ワイングラスのはなし

ワインから立ちのぼる芳醇な香りを楽しむ為には、ボウルの底が球状・すり鉢状で側面が内側にカーブを描いた大ぶりなグラスが向いています。ボジョレー・ヌーヴォーのようなフルーティーなワインは、香りを早く開かせる、飲み口がややラッパ状のグラスが適しています。（例：プロローグ300など）
ロゼや白ワイン等の冷やしていただくと美味しいワインは、ぬるくなり過ぎないよう、赤ワインよりもやや小さめのボウルのグラスでお出しするのが良いでしょう。